O arroz branco tem muitas propriedades para recuperar o nosso corpo após um treino árduo. Por isso, a Décimas propõe várias receitas fáceis com arroz branco que lhe permitirão recuperar mais facilmente a energia.
É bom comer arroz branco após o treino?
Após o treino, o corpo precisa de reabastecer as reservas de glicogénio que os músculos utilizam durante o exercício. Portanto, é aconselhável o consumo de hidratos de carbono, sendo o arroz branco e as batatas os alimentos ideais, uma vez que também são fáceis de digerir.
Diz-se que o arroz é uma fonte de energia rápida porque o seu teor em fibras e gordura faz com que o nosso corpo absorva mais rapidamente os hidratos de carbono. Isto torna-o no alimento perfeito para a nossa dieta após um grande esforço físico.
4 receitas de arroz branco cozido
O arroz é um cereal muito versátil que complementa quase todos os alimentos. Por isso, para o consumir após um treino intenso, pode escolher várias receitas com arroz branco. Aqui estão algumas ideias.
Salada de arroz
A salada de arroz é uma daquelas receitas com restos de arroz branco que podem ser feitas fácil e rapidamente.
Já sabe que, para aproveitar ao máximo os alimentos, as receitas com restos de arroz branco podem ser a nossa salvação no final do mês.
Do que precisa? Arroz branco, atum, milho, queijo ralado, molho rosa e salsa.
Basta cozinhar o arroz, deixá-lo arrefecer e adicionar o resto dos ingredientes a gosto. Atenção às quantidades de molho rosa! Se quiser uma receita ainda mais saudável, substitua o molho por azeite de oliva e um pouco de sal. É tudo o que precisa!
Arroz branco com alho e folha de louro
Outra opção saudável e nutritiva é a receita de arroz branco com alho e folha de louro. Para além destes dois ingredientes, só precisa de alho, salsa, azeite de oliva e sal.
O preparo é muito simples:
- Salteie o alho sem o queimar.
- Refogue o arroz quando o alho estiver dourado.
- Acrescente água e cozinhe o arroz.
- Acrescente folha de louro e sal.
- Polvilhe com salsa picada.
Depois disso, basta deixá-lo descansar e está pronto a comer.
Arroz com caril e camarão
Algumas pessoas pensam que não se pode comer hidratos de carbono à noite porque engorda, mas a Décimas já demonstrou que não existe qualquer problema. Por isso, uma das melhores receitas com arroz branco para o jantar é a que propomos abaixo: arroz com caril e camarão.
De que ingredientes precisa? Arroz, caldo de aves, cebolinho, caril, camarão, natas, azeite de oliva e sal. A preparação é muito simples:
- Cozinhe o arroz.
- Salteie o cebolinho picado.
- Adicione o caril e o arroz cozido.
- Acrescente o caldo e cozinhe por cerca de 15 minutos depois que começar a ferver.
- Acrescente as natas e os camarões e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Esta é uma receita deliciosa e não levará mais de vinte minutos para preparar.
Arroz com leite
Uma das receitas clássicas de arroz branco cozido é o pudim de arroz, uma sobremesa que é fácil de fazer e que nos dá muita energia. Precisamos de: leite, arroz, açúcar, casca de limão e laranja, canela (em pó ou em pau) e baunilha. Como fazer?
- Coloque o arroz numa panela com um pau de canela, meia vagem de baunilha e a casca de limão e laranja.
- Cozinhe em lume brando durante cerca de 40 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Quando o arroz estiver tenro, adicione o açúcar e continue a mexer durante mais alguns minutos.
- Retire a canela, a baunilha e as cascas de limão e laranja.
- Deixe arrefecer e sirva o arroz em taças ou copos.
- Polvilhe com canela para decorar.
O truque para que o arroz fique cremoso é cozinhar todos os ingredientes a frio (muito importante: utilizar leite gordo fresco) e em lume brando. Se continuar a mexer, terá um prato delicioso rico em proteínas e cálcio.
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