Nada mejor en verano que pasar un día de playa. Y, si dejas a un lado la opción del chiringuito, también puede ser un plan muy económico.Sabemos que la comida más refrescante para un día como éste es una buena ensalada y hoy en Décimas nos hemos propuesto ofreceros algunas ideas exquisitas de ensaladas de verano. ¡Toma nota!
Ideas de ensaladas de verano con ingredientes económicos
Como hemos dicho, el objetivo es que la ensalada para la playa sea rica, nutritiva, refrescante y económica. Así que hemos pensado en tres ingredientes principales que puedes combinar de distintas maneras para obtener un plato de chuparse los dedos.2 ensaladas de verano de patata
Una patata cocida es un manjar muy apetitoso en un día de playa si se combina con los ingredientes adecuados. Aquí tienes un par de opciones:- Ensalada de patata con atún, tomate, pimiento morrón, lechuga, cebolla y aceitunas.
- Ensalada de patata con judías verdes, zanahoria, cebolla y atún.
2 ensaladas de verano de pasta
La pasta es otro ingrediente muy energético para un día de playa y que admite multitud de posibilidades para hacer un plato realmente refrescante y delicioso. Te ofrecemos dos alternativas:- Ensalada de pasta con cebolla morada, atún, aguacate, huevo duro, tomate, remolacha en tiras y aceitunas.
- Ensalada de pasta con lechuga, aguacate, tacos de queso, melón, sandía, naranja, melocotón y nueces.
2 ensaladas de verano con arroz
¡Cuántos platos diferentes se pueden hacer con arroz! Y, por supuesto, la ensalada es uno de ellos. Para el verano, además, nos da muchas opciones para disfrutar de un plato nutritivo y económico. Toma nota de estas dos recetas:- Ensalada de arroz con jamón cocido, tortilla francesa, aceitunas, mazorquitas de maíz y tomates cherry.
- Ensalada de arroz con anchoas, maíz dulce, pepinillos, albahaca fresca y perlas de mozzarella.
Consejos para hacer ensaladas de verano como plato único
En un día de verano solemos hacer mucho ejercicio en la playa y dicen que el agua del mar abre el apetito. Por tanto, vamos a necesitar unas ensaladas de verano para sorprender y reponer fuerzas. Con ese objetivo, puedes seguir estos consejos para hacer unas ensaladas de verano como plato único muy nutritivas:- Debe ser una ensalada completa y equilibrada, que aporte los nutrientes necesarios en la proporción correcta.
- Si con la patata, la pasta o el arroz ya tienes cubierta la ración de hidratos de carbono, intenta que el resto de ingredientes añadan proteínas, fibra, vitaminas, minerales, etc.
- Las verduras, hortalizas o frutas son imprescindibles si quieres que tu plato sea realmente una ensalada.
- Puedes no aliñar previamente la ensalada y aderezar el plato con alguna salsa, que tendrá un alto valor nutritivo, ideal para un plato único. En verano, intenta que esa salsa sea fresca.
- No abuses de la sal en el aliño, es mejor que lo sustituyas por algún otro condimento o semillas, que le darán todavía más consistencia al plato.
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